Royale Gala, Jumièges

Royale Gala, Jumièges
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Prix de vente : 2.80 €/kg 

 Local

  • 2.80 € la pièce
  • Producteur : Christelle QUEMIN
  • Origine production : Jumièges 76480
  • Type produit : Pomme
  • Conditionnement : Sachet 1 kg

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Pommes cultivées à Jumièges dans la basse vallée de Seine, réputée pour la qualité de la végétation et des sols.

Origine

La Gala est une pomme rouge issue du croisement entre la Kidd's Orange Red et la Golden Delicious. La variété a été créée en Nouvelle-Zélande dans les années 1930 par le pépiniériste J.H. Kidd
En France, c'est la deuxième pomme la plus cultivée (après la Golden Delicious) puisque les Galas et ses variantes représentent près de 17 % de la production nationale.

Description

Les pommes Gala sont plutôt petites. Rouge orangé à rayures verticales, elles résistent bien aux chocs bien qu'elles aient une peau très fine. La Gala est une pomme très sucrée, faiblement acide avec une petite pointe d’amertume ; ferme et juteuse, très croquante. Certains lui trouvent des arômes de banane et de poire.

Source : Wikipedia