AU GRAMME PRÉS

De Comme chez votre boucher, la viande fermière que vous choisissez au Panier de Nicolas
vous est facturée au gramme prés

Lorsque vous choisissez une viande ou volaille sur notre site, comme sur tous les sites de vente par internet diffusant de la viande au poids, vous voyez indiqué le poids moyen théorique, avec le prix au kilo.
Hors, nos producteurs ne font pas des barquettes formatées au gramme prés, c'est impossible. Un morceau en théorie de 200g peut nous arriver à 180g ou 218g par exemple. 

Jusqu'à présent nous ajustions les poids, sous forme d'Avoir en votre faveur, si le morceau était plus léger qu'indiqué.
Nous ne régulions pas si le morceau était un peu plus gros que prévu. 
Du coup, la filière était perdante.
A notre connaissance, aucun site internet ne procède au poids juste, au gramme prés. En général le site indique : Poids moyen, ou alors Poids moyen à 10 g prés en plus ou en moins (disons le, ce n'est presque jamais à 10 g prés).

Nous avons décidé d'innover

En effet, il est important que le poids livré corresponde au poids payé, afin que toute la filière soit correctement rémunérée et que les prix que nous vous proposons soient justes et au gramme prés,
ni en votre défaveur, ni en défaveur de la filière.

Comment cela fonctionne ? 

Vous choisissez ce que vous désirez en viande, en volaille, en charcuterie,... Les poids indiqués sont les informations données par nos producteurs.
Nous les peaufinons avec notre historique de morceaux reçus, afin d'être au plus juste de la réalité.
Mais vous l'avez compris, le poids théorique indiqué sur le site ne peut être le poids réel livré. Il s'en approche néanmoins.

Maintenant, lorsque vous commandez de la viande ou volaille au Panier de Nicolas, nous ajustons au réel, c'est à dire au gramme prés, le morceau que vous avez commandé.

Exemple

Vous commandez 1 barquette de 4 cuisses de poulet, indiquée 950g
Cas numéro 1 : vous recevez moins, soit 933g par exemple : vous avez 17g à votre crédit, soit 33 cts en Avoir.
Cette somme se déduira automatiquement avant le paiement de votre prochaine commande. Vous n'avez rien à faire.
Cas numéro 2 : vous recevez plus, soit 965g par exemple : vous avez 10 cts en débit (que vous nous devez en fait).
Cette somme sera ajoutée automatiquement à votre prochain paiement, vous n'avez rien à faire*

De part cette pratique inédite sur la livraison de viande commandée par internet, nous militons pour que les viandes de nos producteurs aient à un poids et un prix juste pour toute la filière :
les producteurs et les clients..

* Si vous commandez pour la première fois, ou très rarement, nous vous demanderons, si tel devrait être le cas, de régler à la livraison la (petite) somme qui serait peut-être à payer
si vos morceaux de viandes reçus étaient un peu plus gros que la théorie indiquée sur le site.
De même, si c'est nous qui vous devons de l'argent, pour de la viande livrée avec un poids plus petit que prévu, nous vous remboursons sur simple demande (au lieu de vous faire un Avoir).

Nous restons à votre disposition pour toute question au 06 15 67 28 85 ou par message
ICI.