Chapon Fermier

Chapon Fermier
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Noël

Prix de vente : 16.90 €/kg 

  • 59.15 € la pièce
  • Producteur : Les éleveurs de La Charentonne
  • Origine production : Agriculture et élevage raisonné de producteurs de Normandie et Mayenne
  • Origine transformation : Gacé 61230
  • Type produit : Volaille
  • Conditionnement : Barquette 3.5 kg

Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison

Chapon Fermier

Un chapon est un coq de l'espèce Gallus gallus domesticus qui a été castré afin d'atteindre une plus grande tendreté et une plus grande masse. ... Le chapon ne développe pas une couche de gras mais il en « picore sa chair », ce qui la rendra plus tendre et moelleuse.
Produit artisanal normand élaboré dans l'atelier du groupement fermiers Les éleveurs de la Charentonne. Le poids indiqué est un poids moyen.