Beurre cru de baratte DOUX

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Prix de vente : 13.00 €/kg
13.00 € / kg250 g
Au frigo
- 3.25 € la pièce
- Producteur : La Ferme du Bois des Saules
- Origine production : Lait des vaches de l'exploitation
- Origine transformation : Fongueusemare 76
- Type produit : Produit laitier de vache
- Conditionnement : 250 g
Produit disponible en ligne dans un délai de 1 jour(s) avant la livraison

Ce beurre ? Mais c'est un régal ! Onctueux, crémeux, goûteux, ....
Le beurre est le produit obtenu par barattage, soit de crème soit de lait, et suffisamment débarrassé de lait ou d'eau par malaxage et lavage pour ne plus contenir que 18% maximum de matières non grasses dont 16% d'eau. Il faut 10,2 litres de lait de vache frais pour faire 454 grammes de beurre.
Le mot du producteur :
" Notre troupeau de vaches normandes est nourri principalement à l'herbe et au foin, selon la saison ".