Beurre cru de baratte DOUX

lun.mar.mer.jeu.ven.sam.dim.

Prix de vente : 13.00 ¤/kg 

 A conserver au réfrigérateur
 
Production locale
 
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  • 3.25 ¤ la pièce
  • Producteur : La Ferme du Bois des Saules
  • Origine production : Lait des vaches de l'exploitation
  • Origine transformation : Fongueusemare 76
  • Conditionnement : 250 g

Produit disponible en ligne dans un délai de 1 jour(s) avant la livraison

Ce beurre ? Mais c'est un régal ! Onctueux, crémeux, goûteux, .... 

Le beurre est le produit obtenu par barattage, soit de crème soit de lait, et suffisamment débarrassé de lait ou d'eau par malaxage et lavage pour ne plus contenir que 18% maximum de matières non grasses dont 16% d'eau. Il faut 10,2 litres de lait de vache frais pour faire 454 grammes de beurre.

Le mot du producteur :
" Notre troupeau de vaches normandes est nourri principalement à l'herbe et au foin, selon la saison ".