Beurre cru de Baratte 1/2 SEL -DLC 20/10

Beurre cru de Baratte 1/2 SEL -DLC 20/10
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Prix de vente : 13.20 €/kg 

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Produit non disponible
  • 3.30 € la pièce
  • Producteur principal : La Ferme du Bois des Saules
  • Autres producteurs : La Boutique de Nicolas
  • Origine production : Lait des vaches de l'exploitation
  • Origine transformation : Fongueusemare 76
  • Type produit : Beurre
  • Conditionnement : Plaquette 250 g

Ce beurre ? Mais c'est un régal ! Onctueux, crémeux, goûteux, .... 

Le beurre est le produit obtenu par barattage, soit de crème soit de lait, et suffisamment débarrassé de lait ou d'eau par malaxage et lavage pour ne plus contenir que 18% maximum de matières non grasses dont 16% d'eau. Il faut 10,2 litres de lait de vache frais pour faire 454 grammes de beurre.

Le mot du producteur :
" Notre troupeau de vaches normandes est nourri principalement à l'herbe et au foin, selon la saison ".